今日のホワイトホースは21度まで上がり一気に夏です。
湿度はないので涼しいです。
ちょうどスーパーへ買い物に行ったのでアイス売り場の前をわざと通るとハーゲンダッツが安売りに。。。
勝手に手が伸びてご褒美に買ってしまいました。
何の褒美かは不明 多分毎日一人孤独の黙食の。
バニラアイスだけだとなんの栄養もビタミンもないしただ太るだけの物だなーと思いフルーツと一緒に食べようとキャラメーゼに。
食べるフルーツは
いちご
ブルーベリー
バナナ
りんご
ピーチ
作り方は簡単
まずフルーツを切ります。
砂糖をキャラメルに
ただフライパンとか鍋で砂糖を焦がすだけ
砂糖をフライパンで焼くだけで色がついてくるのでいい匂いになれば少量の水を足します。
じゃないと水飴のように砂糖は冷えると固まってしまうので緩めるため。
そして切っておいたフルーツをフライパンでキャラメルに絡めます。フルーツを焼くのです
フルーツにキャラメルが絡まり温まったら
盛り付けてアイスを載せるだけです
10分以内にできる簡単デザートです
果物は柑橘系はおそらく合いません
一番合うのは
バナナ
ブルーベリー
などベリー系
ピーチ 熟れてなくて硬くてOk
焼けば柔らかくなるので。
マンゴーもいいと思います
アイスはチョコでもいいでしょうバニラがおすすめです。
レストランでデザートで出せるうまさです。
バニラアイスにプリンのキャラメルをかけてみてください。それだけでもおいしいので。(注)
注：太ります。