谷角食堂の朝食 1000円
カナダに移り住んで23年になり
この20年はベーコンを買ったことがなかったのです。
カナダのベーコンはフライパンで焼くと油まみれになり
豚薄切りのオイル漬けを食べてるような感じで。
でもスーパーで買うハムは結局化学物質がたっぷりなので買わないでいたらベーコンが急に食べたくなり買ってしまいました。
フライパンで焼くからオイルまみれになるのであって
バーベキューコンロで脂を落としながら焼いてみたのです。
もうバーベキューができるキャンピングカー生活も今年残り数日となってしまいました。
来週は朝氷点下になるので水道が凍り始めます。
昼はプラス。
するとなんて美味しいんですかこれってくらい美味しく脂はやはり落ちます。
朝食兼昼食に盛り付けてみたのです。
1、サラダ
2、ココナッツオイルでほうれん草炒め(アク抜くため)
3、知り合い社長が留守で庭の草刈りしてきたので報酬で庭にあったから自分で積んだラズベリー
4、ただの目玉焼き(卵はタダではありません)
5、フライパンでうまく溶かしたチーズトマトピザパン
これをカナダのレストランで朝食に食べると2000円はします。
コーヒーつけると2500円です。
プレート15ドルとコーヒー3-4ドルに消費税、チップが15%払うので25ドル前後になります。
(現在1ドル107円くらい？$25x107=2,675円 高い！銀座でランチ食えます。)
でも日本はまだ途上国みたいな値段なのでこれで1000円かなー？？
1000円でコーヒー抜きで出したとしても
食べに来ていただくとオーダーされてないのに性格上コーヒー出してしまいそうなので結局谷角食堂を正式開店すると儲からないでしょう。
是非食べにどうぞと言いたいんですが
万が一腹を下しても営業許可も何もないので損害賠償やら請求せず自己責任で。